C'est Chouette セ シュエット

2018年3月26日(月曜日)千代田区平河町にリニュアルオープン!

 

美味しいフレンチをカジュアルに親しんでいただきたい、という思いで築地で14年営業して参りましたセ シュエットは、

シェフ河野が約6年間フランスで腕を磨いてきた料理の技と思いを全力で表現するために、襟を正し、千代田区平河町に移転開業いたしました。

 

装いはフォーマル、でもたくさんの人にフレンチを好きになって欲しい、幸せな食事の時間を過ごして欲しい、これが一人でも多くのお客様に実現できましたら私たちにとりましても最高の幸福です。

 

貸切、立食パーティーご予約承ります。

フリードリンクプランもご案内いたします。

着席会食 最大24名様 立食会食 最大40名様

料理の内容のご希望はご相談くださいませ。

フリードリンクプランはご予算・ご希望に合わせソムリエよりご提案いたします。

どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

Information

インスタグラム始めました!

是非ご覧くださいませ。

 

☆ゴールデンウイーク中の休業日☆

4月29日、30日 5月3日、4日、5日、6日

お休みさせていただきます。

5月1日、2日は営業いたします。

よろしくお願いいたします。

オーナーシェフ 河野 匡泰

トータル6年間でフランス地方、ベルギー、ブリュッセル
各地星付きレストランで単身修業を積み、パリ3星も経験しています。
※星の数は当時によるものです。
<日本>
1990.4 ラーモニー ドゥ ラ ルミエール (岐阜県)
1994.4 ラ・ブランシュ (東京都青山)
<フランス>   
1996.4  単身渡仏
1996.4  ジャック・カーニャ ★★ @パリ
1997.4  ラ・バルバケーヌ ★ @カルカッソンヌ
1997.7  レスカル ★★ @マルセイユ
<ベルギー> 
1997.10  ベルギーへ
1997.10  ブリュノー ★★★ @ブリュッセル
 
<ルクセンブルグ> 
1998.3  ルクセンブルクへ
1998.3  レ・リンステル ★ @ルクセンブルク
1998.6  シャトー ド ロケノーレ ★ @ブルターニュ
<日本> 
1998.11  帰国 
1998.11  ラ・クイエット シェフ就任 @東京調布
 
<フランス>          
2001.1  2度目の渡仏
2001.1  ジャック・マキシマン ★★ @ヴァンス
2001.6  ルレ ド オトイユ ★★ @パリ
2001.8  ピエール・ガニエール ★★★ @パリ
<日本> 
2003.11 帰国
2004.4  セ シュエット 中央区築地に開店
2018.3  セ シュエット 千代田区平河町に移転開業